暮らし上手の肉料理

肉をとことん美味しく味わうためのアイデアとレシピが満載!

ホームパーティーやおもてなしの機会が増える秋・冬の季節は、テーブルに華やかな肉料理が登場することも多くなります。
ローストビーフや骨付きチキンの丸焼きなど、豪華な肉料理はちょっと手がかかるイメージもありますが、
料理上手な人たちはどんな風に肉料理を楽しんでいるのでしょうか?
ハンバーグや唐揚げなど、肉料理というと定番があるだけに、意外とレパートリーが少ない…という人も多いかもしれません。
そこで本書では、暮らし上手な方々に「我が家の肉料理」から「おもてなしにおすすめの肉料理」まで、
肉料理の幅が広がるレシピやアイデアをたっぷり教えていただきます。

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