hearty little cake 北鎌倉の世界一小さな焼菓子屋

北鎌倉の丘の上に静かに佇む、月に一回だけ開く小さな焼き菓子のお店。そこで出会える「素朴だけど絶品」なパンとお菓子の作り手でもあり、パン教室『Aiko’s Baking School』の主宰者でもある水野愛子先生が、「家庭用のガスオーブンで美味しく焼けるように」工夫を凝らしたレシピを紹介。美しい写真と図解入りの分かりやすいレシピページ。めくるたびに「作ってみたい!」とワクワクさせる、珠玉の一冊です。

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