Theはじめてのおかず 料理の基本、きちんと教えます!

定番メニューが「いきなり」おいしく作れる!ふっくら焼けるハンバーグ、ほくほく仕上がる肉じゃが、えびとマカロニのなめらかグラタン、さっくり揚がる鶏のから揚げなど。これは便利!食材別扱い方の基本、料理用語ミニ辞典付き。

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