分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当

毎日のお弁当だから、手軽にできておいしい野崎流お弁当の技をお教えしましょう。
たくさんつくっておいしいおかず、作りたてよりも少し時間がたってからのほうが味がしみ、
うまみが一層深まる きんぴら、煮豆、こんにゃく……、
そんなお役立ちの常備菜があればお弁当も豊かになりますね。
もちろん、みんなが好きな鶏の竜田揚げ、肉団子、魚のつけ焼き……、
お弁当には欠かせない定番おかずや王道の卵焼きの多彩なバリエーション、
おかずがわりの手作りふりかけなど、懐かしい味、新しい味がこの一冊にぎゅっとつまっています。
作りたては晩御飯で楽しんで、翌日お弁当にという展開ももちろんOK。時間の節約にもなりますね。
アイディアたっぷりのおかずのレシピが満載、ごはんがおいしくなる和のお弁当のススメです。

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