サイエンスZERO #523 蚕業革命!カイコがつむぐ新物質 (NHK-E 2015.11.28)

五千年の歴史をもつ生物「カイコ」。そのカイコが今、最先端のウイルス工学や遺伝子組換え技術によって、薬などをつくる〝生物工場〟として注目を集めている。これまで作ることの難しかった医薬品から、特殊な新素材シルクまで。カイコの高いタンパク質生産能力を利用して、それらの大量生産も見えてきた。産業化への鍵を握るのは、日本古来の養蚕業。既存の施設や飼育技術を活用した、新たな〝蚕業革命〟の幕開けに迫る。

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